千年橘韵藏肌理
一抹天然美“下乡”
01
项目梗概
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橘脉兴农突击队依托我校医药化工学院化妆品科学与技术专业的学科优势，着眼于创新应用中草药化妆品原料，于创新中传承具有历史底蕴的中医药文化。
突击队通过前期的深度调研，锚定化橘红这味中草药，选定中国化橘红之乡——化州平定镇为实践地点。通过与当地村镇单位的前期深入交流，成功结对项目”推动橘红产业升级与创新“。
02
政策引领
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为贯彻落实广东省“百县千镇万村高质量发展工程”的战略部署，积极响应广东省青年大学生“百千万工程”突击队行动的号召，我校医药化工学院橘脉兴农突击队前往“中国化橘红之乡”——茂名化州市平定镇，开展调研与学习实践活动。
中草药作为中国古代科学的瑰宝，近年来在国家政策支持下迎来新的发展机遇。《“十四五”中医药科技创新规划》及国家药监局关于传承创新的指导意见等一系列政策，从科技支撑、质量监管等多个维度推动中医药的创新传承与高质量发展。
本次实践中，团队充分依托我校医药化工学院——化妆品产业学院的教学科研平台与产教融合协同育人机制。化妆品产业学院构建了“以能力培养为主线，分模块、多形式、全过程”的应用型人才培养体系，致力于培养化妆品产业发展急需的高素质应用型人才，为本次实践提供了坚实的理论与技术支撑。
03
认识化橘红
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化橘红特指化州柚（Citrus grandis 'Tomentosa'）未成熟或近成熟果实的干燥果皮，是岭南道地药材的杰出代表，其核心产区为广东化州。这一独特物种因生长于富含礞石矿脉的红壤之上，吸收镁、锌等微量元素，形成了密被绒毛、苦后回甘的标志性特征，离开化州土壤即失去药性。作为中国唯一以 “化” 字命名的中药材，化橘红自南朝入药，明清时期被列为贡品，《本草纲目》称其 “治痰如神”，《清光绪化州志》更记载 “每片真者值一金”，足见其珍贵。
部分常见化橘红的初加工产品
04
初识大岭村
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大岭村是广东省茂名市化州市平定镇下辖行政村，位于该镇西南部，以化橘红种植闻名，因此被誉为“中国化橘红第一村”。村域地处赤红土壤区，富含礞石及多种微量元素，为化橘红生长提供独特条件。大岭村化橘红种植历史可追溯至明朝洪武年间，现存3棵百年古树，其中1棵被列为市级重点保护古树。村内化橘红种植面积达2600余亩，形成集采收、加工、深加工于一体的产业链。2016年获“中华化橘红第一村”称号，建成15千米化橘红产业长廊。依托特色产业，开发乡村旅游资源，举办化橘红赏花节，配套建设文化广场、观光大道等设施，2023年入选广东省级休闲农业与乡村旅游示范点。
中国化橘红第一村——大岭村
05
走进示范村
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第一站 产业调研
橘脉兴农团队成员走进大岭村后，走进“标记化橘红专业合作社”进行观摩学习。在与合作社老师傅的交谈过程中，深入了解了大岭村的化橘红产量、采摘、初加工、销售等情况。从中了解到，大岭村以其独特的土质资源，培育出的化橘红相较于其他地区的化橘红表现出更优的品质。
团队成员走进化橘红初加工合作社
第二站 种植园调研
走进大岭的第二站，橘脉兴农团队成员在大岭村党支部组织委员、化州市”三八红旗手“王彩平的带领下，走近化橘红国家地理标志产品保护示范区。承载着百年岁月的化橘红树，是大岭村对化橘红技艺传承的缩影。平姐带领着橘脉兴农团队成员来到村民家，取”七爪“向团队成员展示，”七爪“是化橘红取瓤烘干后的主要加工产品形式之一。平姐介绍道，在大岭村中，每家每户几乎都是一个小型的”加工厂“。对取瓤后的化橘红皮进行修剪、扎成一捆，便是一种销售单元。走进大岭的第二站，橘脉兴农团队成员在大岭村党支部组织委员、化州市”三八红旗手“——王彩平的带领下，走近化橘红国家地理标志产品保护示范区（筹）。
参观百年化橘红树
平姐向成员展示”七爪“化橘红初加工产品
第三站 人物访谈
第三站，橘脉兴农团队成员来到“橘彩橘红馆”。在这里，橘脉兴农团队成员遇到了一位 “特别的人”—— 化橘红技艺传承人李德强爷爷。听李爷爷讲述自己与化橘红的故事时，我们了解到，李德强爷爷德祖父辈就已开始与化橘红 “打交道”。在他们眼中，化橘红承载着大岭村独特的精神内涵。而李爷爷几十年如一日地传承并发扬这门技艺，让化橘红这一特色中草药在他手中，展现出了不一样的韵味。
与李德强爷爷对话
在李爷爷的带领下，橘脉兴农团队成员参观了化橘红原果的“烘干机器”。在李爷爷的讲解下，我们了解到，化橘红的烘干也有着比较严格的标准！在使用传统烘干方法时，使用的柴必须经过严格把控！通常只有荔枝木、龙眼木等烧之无毒的木头才可用作柴火。参观储藏室时，微微打开储藏室门，便有阵阵化橘红的清香扑面而来。在这里储藏着皆是5年以上的陈年化橘红。
李爷爷带领队员参观化橘红加工技艺
李爷爷带领队员参观化橘红加工产品
同时，“橘彩橘红馆” 也扮演着创新传承化橘红技艺的角色。作为原材料供应方，它与众多企业合作，开发了多款化橘红深加工产品，包括食品、茶饮、日用化学品等。这种创新的加工方式，也为橘脉兴农的实践目的 ——深研化橘红美妆应用、助力化州平定镇产业发展，奠定了可行基础并提供了研发思路。
部分化橘红深加工产品
06
调研结果
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现存问题
橘脉兴农团队成员先后深入大岭村，通过与种植户，加工商等多方交流，以及对产业各环节的实地考察，梳理出当地化橘红产业在发展中存在着对于化橘红深加工的不少问题：
01
产品结构单一
在走访中发现，当地不少加工厂仅仅是将化橘红鲜果简单处理后就直接售卖，缺乏进一步的深度开发。
02
研发能力薄弱
在调研中了解到，多数农户和企业对化橘红的研究投入不足，缺乏专业研发团队，难以开发出高附加值的新产品。虽然化橘红药用价值高，但由于研发滞后，导致无法对化橘红进一步深加工，导致发展受限。
03
产业协作不足
化橘红产业上下游之间缺乏有效的协作，种植、加工、销售各环节相对独立，未能形成紧密的产业集群。这使得深加工环节难以获取稳定的原料供应，也影响了新产品的市场推广。
基础的加工形式
解决思路及方案
问
突击队对以上调研结果做出思考，并结合当地实际情况和专业所学知识，提出是否可以根据化橘红的功效和成分，对化橘红深加工提取成分，使其成为化妆品原料呢？
查
我们通过对《本草纲目·拾遗》上对于化橘红的记载：“治痰症如神，消油腻谷食积，醒酒宽中。气虚者忌服，解蟹毒。"可以看出化橘红有着去油，中和，解毒等功效。由此，橘脉兴农突击队联想到“油性皮肤”的一些特征。
《本草纲目》对于化橘红的记载
研
我们将化橘红进行网络药理学研究，发现化橘红的药物分子靶点与干预油性皮肤的相关疾病靶点存在交集，初步验证了我们的想法。我们顺藤摸瓜，还发现了化橘红的成分同样也可以改善如皮肤光老化这类皮肤问题等
化橘红与各疾病靶点交集Venn图
意义
目前，橘脉兴农团队已初步展开对化橘红化妆品价值的挖掘，并会持续研究化橘红成分，推动化橘红深加工与产业升级。
07
团队成员感想
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突击队队长 李春鸿
01
这次“三下乡”，我回到了自己的家乡。化橘红这味中草药，从小就常听家里人说起。经过这次实践，我对它有了更深入的了解。作为化妆品科学技术专业的学生，我带着为家乡尽份绵薄之力的想法回到平定。在这个小镇，我见到了非遗技艺传承人，也见到了奔走宣传化橘红的红旗手。我也想像他们一样，为化橘红、为家乡出份力——这大概就是我参加三下乡实践的最终目标！
突击队核心成员 黄俊杰
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在茂名化州的“三下乡”之旅，让我对化橘红有了鲜活的认识。跟农户聊起那一道道制作工序——从采摘、晾晒到窖藏，指尖的老茧里藏着对这味药材的敬畏；随村镇人员走进化橘红种植基地，看橘红树在田间成排，才懂规范化种植背后是产业链的用心。这颗小小的橘红果，连着农户的生计，也串起乡村振兴的脉络。课本里的知识在这里有了温度，让我明白，真正的药学传承，既要扎根实验室，更要走进土地里。
团队介绍
团队成员与李德强爷爷、王彩平委员合照
团队名称：橘脉兴农——深研化橘红美妆应用 助力化州平定镇产业发展
团队成员：李春鸿、黄俊杰、喻虹岚、徐佳天、梁思涵、郭旭泽、杨明郗、陈炜明、郑诗阳、王孝云
指导老师：祝宝福、黄素晶、刘想
